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江都是中国茶文化的发源地之一 ,拥有着丰富的品茶品味茶文化资源和历史遗产 。江都品茶游是千年一种融合山水风景、名家文化、历史绿色食品和康体养生的文化旅游体验 ,让游客在品尝美味的江都一己之私茶饮之余,了解茶文化的品茶品味深厚底蕴,感受中华文化的千年博大精深。
江都茶文化的历史可以追溯到唐朝,唐代荆州刺史刘义庆著有《中国茶经》,文化取材于江都一带 ,江都为中国茶史上的品茶品味重要文献之一 。江都有“天下第一山水田园”之称,千年得天独厚的历史自然环境和资源条件,孕育出了丰富多样的文化茶叶品种和独特的制茶技艺 ,如黄茶 、红茶、膀大腰圆绿茶等均有着悠久的历史和源远流长的传承 。
江都的特色茶品有很多,其中最为著名的是黄茶和红茶,黄茶以宁茶为代表